Türkiye’nin önemli gastronomi merkezlerinden biri olan kentte, yöresel lezzetlerin korunması ve markalaştırılmasına yönelik çalışmalar aralıksız sürdürülüyor. Alınan son tescille birlikte Çorum’un coğrafi işaretli ürün sayısı 30’a yükselirken, şehrin gastronomi alanındaki marka değeri de önemli ölçüde güç kazandı.
Yakın zamanda Çorum baklavası ve Çorum şekerlemesinin de coğrafi işaret almasını sağlayan Çorum Belediyesi, su böreğinin de tescillenmesiyle birlikte şehrin ulusal ve uluslararası alandaki tanıtımına katkı sundu.
Öte yandan şehrin diğer simge lezzetleri olan Çorum tandırı ve Çorum simidi için de coğrafi işaret tescil sürecinin devam ettiği bildirildi.
Çorum Mutfağının 39. Tescilli Lezzeti
Çorum Belediyesi’nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvurusu yapılan Çorum su böreği, coğrafi işaret tescili alarak şehrin gastronomi envanterindeki yerini aldı.
İLGİLİ HABERLER
