Bakanlık Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Şube Müdürü Ahmet Güngör, İl Tarım ve Orman Müdürü Hasan Taş ve Şube Müdürü Alaattin Bal’dan oluşan heyet, Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’ı ziyaret ederek kampanya hakkında istişarelerde bulundu. Heyet ayrıca projeye destek verecek fırın işletmelerini de gezerek üretim süreçleri hakkında yetkililerden bilgi aldı.
Bilimsel araştırmaların tam tahıl tüketiminin hastalık risklerini önemli ölçüde azalttığını ortaya koyduğuna dikkat çekilen çalışmada; tam buğdayın kalp hastalıkları riskini yüzde 25–36, Tip-2 diyabet riskini yüzde 21–27, sindirim sistemi kanserleri riskini yüzde 21–43 ve obezite riskini ise yüzde 47 oranında düşürdüğü vurgulandı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan imzalı "Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası" genelgesine atıfta bulunulan açıklamada, ekmek israfını önlemenin yanı sıra tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılmasının hedeflendiği belirtildi.
Çorum Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada, pilot il çalışmalarıyla toplum sağlığının iyileştirilmesi, yaşam kalitesinin artırılması ve sağlık sistemi harcamalarının azaltılmasının amaçlandığı kaydedilerek, başarının tüm paydaşların iş birliğine bağlı olduğu ifade edildi.
