Yeni yılın gelişiyle birlikte semt pazarlarının ve market reyonlarının yolunu tutan Çorumlu tüketiciler, sebze ve meyve fiyatlarında geçtiğimiz aya oranla oldukça sert bir tabloyla karşılaşırken; Aralık ayının son günlerinde hissedilen talep artışının, Ocak ayı itibarıyla kalıcı fiyat güncellemelerine dönüştüğü kaydedildi. Tezgâhlardaki bu yukarı yönlü ivmeyi sadece yılbaşı yoğunluğuna bağlamanın eksik kalacağını dile getiren pazar esnafı; soğuyan hava şartlarının üretim üzerindeki baskısını, yükselen nakliye maliyetlerini ve mevsimsel geçişlerin getirdiği arz daralmasını fiyat artışlarının temel gerekçeleri olarak vurguladı. Vatandaşlar ise etiketlerdeki bu hızlı değişimin özellikle asgari ücret düzenlemeleriyle olan bağını öne çıkaran bir bakış açısı sergileyerek, hayat pahalılığının mutfaklardaki etkisine dikkat çekti.
Pazar ve marketlerde en çok tüketilen temel kalemler mercek altına alındığında, bazı meyve gruplarında fiyat istikrarı korunsa da özellikle yeşillik grubundaki fahiş artışlar dikkatleri üzerine çekti. Mutfakların vazgeçilmezi olan maydanozun 2025 yılındaki 15 TL ile 19.90 TL bandındaki fiyatı, yeni yılın ilk günlerinde 35 TL ile 40 TL aralığına fırlayarak rekor bir artış kaydetti. Benzer şekilde geçtiğimiz yıl 20-25 TL bandında seyreden marulun yeni fiyat güncellemesiyle 45 TL ile 50 TL sınırına dayandığı görülen bu değişim, taze sebze grubunda maliyetlerin neredeyse ikiye katlandığını tescilledi. Ticaret birimleri, fiyat dengesizliğini önlemek adına saha denetimlerini sıkılaştıracağını bildirirken; tüketicilerin ise market ve pazar arasındaki fiyat farklarını daha yakından takip ettiği bir süreç yaşanıyor.
