Çorum Tarım ve Orman İl Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen sağlıklı beslenme kampanyası kapsamında pilot il seçilen Çorum'da tam buğday unlu pide ve yöresel göbüt pide üretimi fırınlarda yaygınlaşarak vatandaşların tüketimine sunulmaya başlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı öncülüğünde hayata geçirilen ve Çorum Valiliği ile Çorum Belediye Başkanlığının da destek verdiği Tam Buğday Ekmeğinin Yaygınlaştırılması Kampanyası çerçevesinde kentteki farkındalık çalışmaları aralıksız sürdürülüyor.
Kampanyanın pilot ili olarak belirlenen Çorum'da kapsam genişletilerek pide fırınlarının da tam buğday unundan üretilen ürünleri tüketicilerle buluşturması sağlandı.
İl Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen ve un üreticisi firmaların da desteklediği projeyle birlikte kentte faaliyet gösteren beş farklı pide fırınında tam buğday unlu pide ile kentin yöresel lezzetlerinden göbüt pide üretilerek vatandaşların beğenisine sunuldu.
Yürütülen bu uygulamalı çalışmalarla tam buğday ununun yalnızca ekmek yapımında değil geleneksel unlu mamullerde de başarılı bir şekilde kullanılabileceği kanıtlandı.
Kurumdan yapılan açıklamalarda sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılması ve tam buğday unlu ürünlerin günlük tüketimde daha fazla yer almasının hedeflendiği vurgulandı.
