Trafik yoğunluğunun zirve yapacağı sömestir dönemi öncesinde stratejik noktalardaki işletmeleri mercek altına alan denetimlerin, özellikle geçiş güzergâhlarındaki yemek üretim ve satış noktalarında yoğunlaştırıldığı Çorum Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada kaydedildi. Teknik personelin hijyen standartlarını en ince ayrıntısına kadar kontrol ettiğini dile getiren açıklamada; raflardaki ürünlerin son tüketim tarihlerinden işletmelerin yasal kayıt belgelerine, muhafaza koşullarından üretim alanlarının sterilizasyonuna kadar her detayın titizlikle incelendiği vurgulandı. İşletmelerdeki depolama süreçlerinin mevzuata uygunluğunu ve çalışan personelin genel hijyen kurallarına riayetini denetimlerin kritik bir ayağı olarak öne çıkaran yetkililer, yapılan kontrollerde standartlara aykırı hareket ettiği tespit edilen işletmelere gerekli uyarıların yapıldığını ve idari yaptırımların kararlılıkla uygulandığını bildiren bir süreç yönetimi sergiledi.
Gıda güvenliğinin sadece denetimle değil, aynı zamanda bilinçli bir tüketici ve üretici ilişkisiyle korunabileceğine dikkat çeken açıklamada, saha kontrollerinin 2026 yılı boyunca aralıksız bir takvimle sürdürüleceği ifade edilen bir yaklaşım paylaşıldı. Vatandaşların da bu denetim mekanizmasının etkin bir parçası olması gerektiğini vurgulayan kurum, karşılaşılan her türlü olumsuz durumun hızlıca yetkililere ulaştırılmasının önemine işaret etti. Halk sağlığının korunması noktasında taviz verilmeyeceğini tescilleyen açıklamada, "Halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla denetimlerimiz aralıksız olarak devam edecektir. Vatandaşlarımız, gıda ile ilgili karşılaştıkları olumsuzlukları ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirebilirler" ifadelerine yer verilerek, yolculuk yapacak vatandaşların huzurla mola verebilecekleri bir denetim ağının sağlandığı mesajı verildi.
