Mor lahana, içeriğindeki yüksek C vitamini ve güçlü bir antioksidan olan antosiyanin sayesinde vücudun savunma mekanizmasını destekliyor. Lifli yapısı ile sindirim sistemine yardımcı olan bu sebze, kış diyetlerinde düşük kalorili bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Beslenme uzmanları, mor lahanadaki vitaminlerin ısıdan zarar görmemesi için ürünün öncelikle çiğ olarak, salatalarda tüketilmesini tavsiye ediyor. Ayrıca fermente edilerek turşu şeklinde tüketilmesinin de probiyotik açısından zengin bir kış gıdası oluşturduğu belirtiliyor.
Kış Mevsiminde Bağışıklık İçin Mor Lahana Tüketimi Öneriliyor
Kış aylarının gelmesiyle birlikte uzmanlar, bağışıklık sistemini güçlendirmek amacıyla mor lahana tüketimine dikkat çekiyor. Yüksek besin değerine sahip olan sebze, mevsimsel hastalıklara karşı direnç artırıcı özelliğiyle biliniyor.
İLGİLİ HABERLER
