Yeşil elma, diğer elma türlerine oranla daha düşük şeker (fruktoz) ve daha yüksek asit oranına sahiptir. Yüksek pektin ve lif içeriği bağırsak hareketlerini düzenlerken, doğal bir probiyotik etkisi yaratarak sindirimi kolaylaştırır. Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengede tutar ve tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. İçerdiği potasyum ve flavonoidler, kötü kolesterolü (LDL) düşürerek kalp ve damar sağlığını desteklerken, C vitamini ve antioksidanlar, hücre yenilenmesini hızlandırarak yaşlanma etkilerini geciktirir ve cilt tonunu eşitler. Ayrıca düşük kalorili yapısı ve uzun süreli tokluk hissi sağlaması nedeniyle diyet programlarında temel besin olarak kabul edilir.
Laboratuvar verileri, yeşil elmanın en yüksek besin değerine kabuğuyla birlikte çiğ olarak tüketildiğinde ulaştığını göstermektedir.
Düşük Şekerli Şifa; Yeşil Elma
Beslenme uzmanları ve gıda mühendisleri tarafından paylaşılan güncel veriler, yeşil elmanın (Granny Smith) kimyasal yapısının ve içeriğindeki bileşenlerin insan sağlığı üzerindeki spesifik etkilerini ortaya koyuyor.
İLGİLİ HABERLER
