Çorum Belediyesi tarafından hayata geçirilen Açık Ateş Etkinlikleri kapsamında kentin binlerce yıllık zengin gastronomi kültürü ulusal ve uluslararası arenada geniş yankı uyandırdı. Dünyanın dört bir yanından gelen şeflerin katılımıyla UNESCO Gastronomi Şehri olma yolunda tarihi bir adım atıldı.
Türkiye'deki ulusal televizyon kanallarının da yoğun ilgi gösterdiği dev organizasyonda kentin tarihi turizm potansiyeli ve mutfak mirası dünya sahnesine taşındı.
İspanya'dan Brezilya'ya Fransa'dan Birleşik Arap Emirlikleri'ne kadar birçok farklı ülkeden gastronomi profesyoneli yazar ve akademisyeni ağırlayan Çorum yerel üreticilerini ve coğrafi işaretli lezzetlerini küresel çapta tanıtma fırsatı buldu.
Çorum Belediyesinden yapılan açıklamada, kentin gastronomi alanında süper lige taşındığına ve bu alandaki hedeflere emin adımlarla ilerlendiğine dikkat çekildi.
Tarihi ve kültürel mirasın uluslararası arenada başarıyla temsil edildiğine işaret edilen açıklamada, “"Binlerce yıllık mutfak kültürümüzü yerel üreticilerimizi ve coğrafi işaretli ürünlerimizi dünyaya anlattık UNESCO gastronomi şehri hedefimiz doğrultusunda güçlü bir adım daha attık bizi bilen biliyor Çorumlunun yaptığını herkes yapamaz” denildi. 
