Aşcılar ve pastacılar dernek kurdu

BEĞENDİM

“ÇORUM YEMEKLERİNİ TANITACAĞIZ”

Çorum’da faaliyet gösteren aşçılar ve pastacılar dernek çatısı altında toplanıyor. Kısa adın ÇAPTER olan Çorum Aşçılar ve Pastacılar Dernek kuruldu. Geçtiğimiz hafta kurulan Çorum Aşçılar ve Pastacılar Derneği’nin kurucu başkanlığını Rasim Çakıcı yaparken, Burak Topal, Emrulah Burhan, Nazende Yalçınkaya, Tarık Çakıcı’da derneğin yönetiminde görev aldı. Dernek başkanlığını üstlenen Rasim Çakıcı yaptığı açıklamada Çorum’un yemek kültürünü tanıtmayı amaçladıklarını bildirdi.

Çakıcı, aşçılık mesleğinin, mesleki ve ahlaki gelişimini sağlamak, uluslar arası ve ulusal platformda Çorum’un yemeklerini tanıtmak amacıyla dernek kurduklarını belirerek, yapacakları faaliyetlerle aşçılık mesleğinin ileriye yönelik geliştirmek ve gençlere örnek olmasını istediklerini belirtti.

“AŞÇILIK MESLEĞİ OLMASI GEREKEN YERDE DEĞİL”

Çakıcı “Aşçılık mesleğinin olması gereken yerde olmadığını düşünüyoruz. İnsanların bilmediği yemekler var. Çorum’a gelen insanlar gidip döner ekmek yemesin. Çorum’un İskilip dolması gibi kendine özel yemekleri var. İnsanlara bunu tanıtmak istiyoruz” dedi.

Aşçılık ve pastacılığın bir sanat olduğunu ifade eden Çakıcı, aşçı ve pastacıların gerektiğinde yiyeceklere görsellik katmak için heykeltıraş gibi çalıştıklarını ve yaptıkları işe büyük emek verdiklerini söyledi. Dernek olarak sadece yemek değil, sosyal projelere de imza atacaklarını kaydeden Çakıcı “Örneğin sakatlar haftasında, kadınlar gününde onlara özel etkinlikler ve yemekler yapacağız. Biz bu derneği Çorum’un adını ve yemeklerini dünyaya duyurmak için kurduk” dedi.

“AMACIMIZ MESLEĞİMİZİ İLERLETMEKTİR”

ÇAPDER Başkan Yardımcısı Burak Topal da pasta ustası olduğun belirterek, mesleklerinin gerekli ilgiyi ve değeri görmediğini söyledi. Toprak “Dernek kurmaktaki amacımız, birbirimize yardımcı olmak mesleğimizi ilerletmektir” dedi.

0 0 0 0 0 0

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ