Türkiye’de geçen yıl kuraklık ve zirai don nedeniyle gerileyen hububat üretiminde bu sezon güçlü bir toparlanma bekleniyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Özbekistan’ın başkenti Taşkent’te düzenlenen Uluslararası Operatif Değirmenciler Birliği Avrasya Konferansı’nda yaptığı konuşmada buğday ve arpa üretimine ilişkin tahminleri açıkladı.
Yumaklı, bereketli yağışların etkisiyle bu yıl buğday üretiminin 24,5 milyon tona, arpa üretiminin ise 10 milyon tona ulaşmasını beklediklerini söyledi.
Söz konusu miktarlar kesinleşmiş hasat sonuçlarını değil, mevcut koşullara dayanılarak hazırlanan üretim beklentilerini ifade ediyor.
Geçen Yıla Göre Yüzde 44 Artış Öngörülüyor
Bakan Yumaklı’nın verdiği bilgilere göre buğday ve arpa üretimindeki toplam artışın geçen yıla kıyasla yüzde 44’e ulaşması bekleniyor.
Geçen üretim döneminde kuraklık ve zirai donun hububat üretiminde ciddi kayıplara yol açtığını belirten Yumaklı, iki sezon arasındaki büyük farkın iklim koşullarının tarımsal üretim üzerindeki etkisini gösterdiğini ifade etti.
Bu yıl için açıklanan üretim beklentileri şöyle:
| Ürün | Beklenen üretim |
|---|---|
| Buğday | 24,5 milyon ton |
| Arpa | 10 milyon ton |
| Toplam | 34,5 milyon ton |
Yumaklı, bu seviyelerin gerçekleşmesi halinde buğday ve arpada yeni bir üretim rekorunun gündeme geleceğini kaydetti.
TMO 12,3 Milyon Ton Hububat Aldı
Toprak Mahsulleri Ofisinin bu yıl ülke genelindeki yüzlerce merkezde toplam 12,3 milyon ton hububat aldığı açıklandı.
Yumaklı, bu miktarın TMO tarihindeki en yüksek alım olduğunu belirtti. Kurumun önceki dönemden kalan ürünleri ve bu yıl gerçekleştirdiği alımlarla birlikte toplam hububat stokunun 17,5 milyon tona ulaştığı bildirildi.
Açıklanan rakamlara göre TMO, tarihindeki en yüksek hububat stok seviyesini elinde bulunduruyor. Bu stokların piyasa düzenlemeleri ve gıda arz güvenliğinin korunması açısından kullanılacağı belirtildi.
Yüksek Üretim Tek Başına Yeterli Değil
İbrahim Yumaklı, güçlü bir hasadın gıda arz güvenliği açısından önemli olduğunu ancak üretim miktarının tek başına yeterli olmadığını söyledi.
İklim koşullarının kısa sürede değişebildiğine dikkat çeken Yumaklı, tarımsal üretimde şu alanlara ağırlık verildiğini aktardı:
Su kaynaklarının verimli kullanılması
Kuraklığa dayanıklı ürün çeşitlerinin yaygınlaştırılması
Planlı üretim modelinin güçlendirilmesi
Stok ve depolama kapasitesinin artırılması
Ürünlerin tarladan sofraya kesintisiz ulaştırılması
Yumaklı, kriz dönemlerine karşı tarımsal stokların ve depolama altyapısının güçlü tutulması gerektiğini vurguladı.
Türkiye Un İhracatında Dünya Liderliğini Koruyor
Türkiye’nin değirmencilik sektöründeki konumuna da değinen Yumaklı, ülkenin 2005 yılından bu yana dünya un ihracatında ilk sırada bulunduğunu söyledi.
Türkiye’nin makarna ihracatında ise dünyada ikinci sırada yer aldığını belirten Yumaklı, tarımsal üretim ve sanayi kapasitesinin bölgesel iş birlikleriyle daha ileri taşınmasının hedeflendiğini kaydetti.
Hububat üretimindeki artışın un, makarna ve yem sanayisi açısından ham madde arzını desteklemesi bekleniyor. Ancak üretici fiyatları, alım politikaları, girdi maliyetleri ve ihracat talebi sektörün ekonomik görünümünde belirleyici olacak.
Türkiye ile Özbekistan Arasında 5 Milyar Dolarlık Hedef
Konferansta Türkiye ile Özbekistan arasındaki ticari ilişkiler de gündeme geldi.
İki ülke arasındaki ticaret hacminin yaklaşık 10 yıl önce 1 milyar dolar seviyesinde olduğunu hatırlatan Yumaklı, bu rakamın günümüzde 3 milyar doları aştığını açıkladı.
Yumaklı, Türkiye ile Özbekistan arasındaki ticaret hacminin kısa süre içinde 5 milyar dolara çıkarılmasının hedeflendiğini söyledi.
Özbekistan Tarım Bakanı İbrohim Abdurahmonov ise Türkiye’nin tarım ve hububat sektöründeki tecrübesinin kendileri açısından önemli olduğunu belirtti. Abdurahmonov, Türkiye’den edinilen deneyimlerin farklı alanlarda uygulanmaya çalışıldığını ifade etti.
İklim ve Girdi Maliyetleri Risk Oluşturuyor
IAOM Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, bölgesel gelişmelerin enerji ve gübre tedariki üzerinden gıda maliyetlerini etkilediğini söyledi.
Hürmüz çevresindeki krizin enerji ve gübre fiyatlarını artırdığına işaret eden Ulusoy, bu durumun çiftçinin üretim kararları ile gelecek hasat dönemini etkileyebileceğini belirtti.
Kuraklık, aşırı sıcaklıklar ve suya erişimde yaşanan sorunların üretim açısından risk oluşturduğunu ifade eden Ulusoy, sürdürülebilir tarım için çiftçinin gelirinin de korunması gerektiğini vurguladı.
Gözler Hasat Sonuçlarına Çevrildi
Buğdayda 24,5 milyon ton ve arpada 10 milyon tonluk beklentinin gerçekleşmesi, Türkiye’nin hububat arzını ve sanayiye sağlanan ham madde miktarını güçlendirebilir.
