Karabük'ün Yenice ilçesinde, özenle üretilen "Yenice Ihlamur Balı", Avrupa Birliği Resmi Gazetesi'nde yayımlanarak tescil edilmek üzere ilan edildi. Bu önemli gelişme, bölgenin bal üretimi açısından taşıdığı değeri ve kalitesini bir kez daha kanıtlamış oldu.
Yenice Ihlamur Balı’nın Coğrafi İşaret Süreci
Karabük Valiliği tarafından yapılan açıklamalara göre, Yenice Ihlamur Balı, daha önce ulusal düzeyde tescil almış bir ürün olarak, şimdi de Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili için önemli bir aşama kaydetti. Sürecin başlangıcında, İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün sağladığı teknik destekle birlikte, Yenice Kaymakamlığı tarafından hazırlanan başvuru, 22 Ağustos 2023'te "Menşe Adı" kapsamında Türkiye'de coğrafi işaret tescili aldı. Bu başarı, Karabük'teki bal üretiminin ulusal ölçekteki önemini vurguladı.
Avrupa Birliği Başvurusu ve Tescil Süreci
Yenice Ihlamur Balının Avrupa Birliği’ne tescil başvurusu, Karabük Valiliği himayelerinde ve Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı'nın (BAKKA) desteğiyle 25 Ekim 2024 tarihinde yapıldı. Yürütülen süreç, 1 Ağustos 2025 tarihinde, Menşe Adı koruma türü olarak Avrupa Birliği Resmi Gazetesi’nde yayınlanmasıyla sonuçlandı. Bu aşamadan sonra, tescilin kesinleşmesi için üç aylık bir ilan süreci başlayacak. Bu sürecin tamamlanmasının ardından Yenice Ihlamur Balı, AB düzeyinde resmen koruma altına alınmış olacak. Böylece, bu özel ürünün kalitesi ve kökleri uluslararası alanda tanınacak.
Karabük Valisi'nin Açıklamaları
Karabük Valisi Mustafa Yavuz, bu gelişmenin, Karabük’ün doğal zenginliklerinin ve yerel üreticilerin emeğinin uluslararası kapsamda tanınması açısından büyük bir gurur kaynağı olduğunu ifade etti. Ayrıca, bölgedeki orman yangınlarının ardından böyle olumlu bir haberin duyurulmasının da kendilerine moral verdiğini belirtti. Vali Yavuz, bu başarının arkasında yatan tüm kişiler ve kurumlar için şükranlarını sundu. Sözleriyle, Karabük’teki doğal ürünlerin önemine dikkat çekti ve bunun vatandaşlar için ne denli kıymetli olduğunu vurguladı.
Karabük Belediyesinden Şükür Kurbanı
Karabük Belediyesi, geçtiğimiz günlerde yaşanan orman yangınlarının can kaybı olmadan atlatılmasının ardından bir şükür kurbanı kesildi. Belediyeden gelen açıklamalarda, şehirde zorlu bir sürecin geçirildiği, ancak şansın yaver gittiği için can kaybı yaşanmadığı ifade edildi. Kesilen kurbanların etleri ise ihtiyaç sahiplerine dağıtıldı. Açıklamada, Karabük’ün dayanışma ruhunun bu zor günlerde bir kez daha ön plana çıktığı belirtildi. Kurban kesimi ve etlerin paylaşılması, toplumsal dayanışmanın önemini bir kez daha ortaya koyarken, halk arasında bir araya gelme ve yardımlaşmanın keyfini de artırdı. Belediyenin girişimleri sayesinde, komşular arasındaki birlik ve beraberlik daha da pekişmiş oldu.
