Çorum
Açık
32°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
40,1754 %0.2
47,1827 %0.16
Ara
Kesin Karar Gündem Çölyaklı Bireylere ‘Çapraz Bulaş’ Uyarısı

Çölyaklı Bireylere ‘Çapraz Bulaş’ Uyarısı

Çölyaklı Bireylere ‘Çapraz Bulaş’ Uyarısı

Çorum’da konferans veren Uzman Diyetisyen İrem Erdem, Çölyaklı bireylere “çapraz bulaş” uyarısı yaptı, en çok dikkat edilmesi gereken konu olduğunu vurguladı.

Çorum Çölyak Derneği ile Hitit Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Kulübü tarafından “Çölyak ve Glutensiz Beslenme” konulu bir konferans gerçekleştirildi.

9 Mayıs Dünya Çölyak Günü kapsamında Hitit Üniversitesi Ethem Erkoç Konferans Salonu’nda organize edilen konferansa konuşmacı olarak Uzman Diyetisyen İrem Erdem katıldı.

Konferansı, Hitit Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ebru Gökmeşe, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Osman Çubuk, Çorum Çölyak Derneği Başkanı Fatma Müjgan Demir, Başkan Yardımcıları Hacer Kesici ve Uzman Dr. Mustafa Azak ile yönetim kurulu üyeleri, Beslenme ve Diyetetik Kulübü Başkanı Ahmet Serhat Afşar, dernek ve kulüp üyeleri katıldı.

Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan konferansın açılış konuşmasını Hitit Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Kulübü Başkanı Ahmet Serhat Afşar yaptı.

Daha sonra Çorum Çölyak Derneği Başkanı Fatma Müjgan Demir ve Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Osman Çubuk da birer konuşma yaptı.

Çorum Çölyak Derneği Başkanı Fatma Müjgan Demir, “Dünya Çölyak Günü nedeniyle paydaşlarımızla böyle güzel etkinlikleri düzenlemenin mutluluğunu yaşıyoruz. Hitit Üniversitesi’nin kıymetli hocalarına ve Beslenme ve Diyetetik Kulübü öğrencilerine gösterdikleri bu ilgi ve emek için teşekkür ediyorum” dedi.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Osman Çubuk ise “Bu konferans, çölyak hastalığını ve glutensiz beslenmeyi daha iyi anlamak, etkili yönetim stratejileri geliştirmek ve toplumda farkındalık oluşturmak için bir fırsat sunuyor” ifadelerini kullandı.

Ardından konferansa geçildi. Konferansa konuşmacı olarak katılan Uzman Diyetisyen İrem Erdem, Çölyaklı bireyler için en çok dikkat etmesi gereken konuları anlattı. “Çapraz bulaş” konusunda dikkat çeken Erdem, “Gluten bir grup buğday proteinlerine verilen addır. Glutensiz diyet çölyak hastalığının tek tedavisidir. 2022 yılı Sağlık Bakanlığı verilerine göre Türkiye’de 154 bin 27 çölyak hastası bulunmakta olup teşhisin artması için farkındalık sağlamak çok önemlidir. Glutensiz beslenme yönetirken Çölyaklı bireylerin en dikkat etmesi gereken konu çapraz bulaştır. Bulaş, glutensiz bir besinin gluten ile bulaşmasıdır. Bireylerin riskli ve yasaklı yiyeceklerde dikkatli olması, sadece glutensiz ürün üretim yapan firmaların ürünlerini seçmesi ve mutlaka etiket bilgisini kontrol etmesi gerekmektedir” ifadelerini kullandı.

Erdem’in konuşmasının ardından teşekkür belgesi verildi.

Konferansın ardından katılımcılar kokteylde anlatılan konuları değerlendirdi. Kokteylin ardından etkinlik sona erdi.

[gallery link="file" size="medium" ids="201390,201391,201392,201393"]

MUHABİR: Zehra Sayıl
Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *