Çorum Çölyak Derneği’nde Glütensiz Tarhana Etkinliği
Çorum Çölyak Derneği, dernek mutfağında üyelerin katılımıyla glütensiz tarhana pişirme etkinliği düzenledi.
Çorum Çölyak Derneği'nden yapılan açıklamaya göre, hafta sonu gerçekleştirilen etkinliğe Dernek Başkanı Fatma Müjgan Demir, Başkan Yardımcıları Hacer Kesici ve Uzm. Dr. Mustafa Azak ile dernek üyeleri katıldı. Etkinlikte, dernek üyelerinden Zuhal Özcan ve annesinin yaptığı glütensiz tarhana pişirilerek misafirlere ikram edildi.
Dernek Başkanı Fatma Müjgan Demir, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, glütensiz ürünlerin imalatının ve doğal tadına yakın bir kıvam yakalamanın zorluğuna dikkat çekerek, "Üyemiz Zuhal Özcan ve annesi çok güzel bir tarhana yapmış. Bizim için de güzel bir örnek oldu. Çölyaklıların beslenirken bu tip ürünlerin çeşitliliğinin artması çok kıymetli. Kendilerine çok teşekkür ediyoruz" dedi.
Misafirlerin büyük beğenisini kazanan glütensiz tarhana, çölyak hastalarının beslenme seçeneklerini zenginleştirmesi açısından önemli bir örnek teşkil etti. Etkinlik, dernek üyelerinin bir araya gelerek bilgi ve deneyim paylaşımında bulunmasına da olanak sağladı.
ü
