Çorum'da yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla il genelindeki gıda üretim, satış ve toplu tüketim noktalarında kapsamlı denetimler başlatıldı.
Çorum Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden yapılan açıklamada gıda kontrol görevlileri tarafından aralıksız sürdürülen denetimlerde üretim alanlarının hijyen koşullarından ürünlerin izlenebilirliğine kadar birçok kritik unsurun titizlikle incelendiği belirtildi. Açıklamada kullanılan hammaddelerin uygunluğu, işletmelerin fiziksel şartları, personelin hijyen kurallarına uyumu, zararlılarla mücadele uygulamaları ve muhafaza aşamalarındaki sıcaklık kontrolleri gibi hususların mercek altına alındığı kaydedildi.
İhbar ve şikayetler doğrultusunda gerçekleştirilen çalışmaların yanı sıra rutin kontrollerde de gerekli görülen durumlarda şüpheli ürünlerden numuneler alınarak laboratuvar analizlerine gönderildiği vurgulandı. Ürünlerin Türk Gıda Kodeksi standartlarına uygunluğunun denetlendiği çalışmalarda mevzuata aykırılık tespit edilen işletmelere 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerekli idari yaptırımların uygulandığı aktarıldı.
Vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşması için denetimlerin bayram süresince ve sonrasında da kararlılıkla devam edeceği ifade edildi. Tüketicilerin gıda güvenliği konusunda karşılaştıkları olumsuzlukları vakit kaybetmeden Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere bildirmelerinin büyük önem taşıdığı dile getirildi.
