Müdürlükten yapılan açıklamaya göre, kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimler, "5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" kapsamında riske dayalı resmi kontrol esasına göre yürütülüyor.
Denetimlerde, işletmelerin gıda hijyeni kurallarına ve gıda güvenliği yönetim sistemi olan HACCP ilkelerine uygunluğunun titizlikle incelendiği belirtildi.
Açıklamada, tüketici sağlığını en üst seviyede koruma hedefiyle, sağlıklı nesiller için denetimlerin il genelindeki tüm tesislerde kararlılıkla devam edeceği vurgulandı.
