Osmancık Kaymakamlığı ve Ankara Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen çalışmalar, halk arasında "Kargı Karası" veya "İnal Karası" gibi isimlerle de bilinen üzümün, Türkiye'deki mevcut üzüm gen bankasında yer almayan özgün bir çeşit olduğunu ispatladı.
İnce kabuklu, bol sulu yapısı ve ekşimsi aromalı yapraklarıyla bilinen Osmancık Karası üzümü, ilçede pekmez ve salamura yapımında yaygın olarak kullanılıyor.
Yapılan bu önemli tespitin ardından Osmancık Kaymakamlığı'nın, üzümün coğrafi işaret olarak tescil edilmesi için resmi başvuruda bulunacağı öğrenildi. Bu tescil ile hem bölgeye özgü bu tarımsal değerin korunması hem de ilçe ekonomisine katkı sağlanması hedefleniyor.
