Çorum Belediyesi Buhara Kadın Kültür Merkezi’nde düzenlenen toplantıda, il protokolünün yanı sıra sektör temsilcileri ve çok sayıda davetli katıldı. Toplantıda, tam buğday ekmeğinin besin değeri, obezite ve diyabet gibi kronik hastalıklarla mücadeledeki rolü ile yerel üretimdeki önemi vurgulandı.
“Sağlıklı Nesiller İçin Tam Buğday”
Toplantıda konuşan Vali Ali Çalgan, “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası” kapsamında yürütülen çalışma ile pilot il seçilen Konya’dan sonra kampanyanın ikinci aşamasında Çorum yer aldığını belirterek, ekmeğin Türk toplumundaki yerinin vazgeçilmez olduğunu, beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tüketiminin yaygınlaştırılmasının bir halk sağlığı meselesi olduğunun altını çizdi. Kampanya kapsamında il genelindeki fırınlarda tam buğday ekmeği üretiminin destekleneceği ve vatandaşlara yönelik farkındalık çalışmalarının artırılacağı ifade edildi. Toplantı sonunda katılımcılar, tam buğday unu ile hazırlanan yiyecekleri çay eşliğinde tattı.
