Programın en dikkat çeken bölümlerinden biri, tam buğday unu kullanılarak hazırlanan ikramlıklar oldu. Klasik tariflerin dışına çıkılarak hazırlanan tam buğday unlu havuçlu kek, içeriğindeki yüksek lif oranıyla hem doyurucu hem de hafif bir alternatif sundu. Yanında servis edilen tam buğdaylı kurabiyeler ise, beyaz unun eksikliğini hissettirmeyecek bir kıvam ve lezzetle büyük beğeni topladı.
Simitten Ekmeğe “Tam” Destek
Sadece tatlılarda sınırlı kalınmayan etkinlikte; sofralarımızın vazgeçilmezi olan simit, ekmek ve çeşitli hamur işlerinin de tam buğday unu ile nasıl daha sağlıklı hale getirilebileceği anlatıldı. Uzmanlar, tam buğdayın beyaz una göre kan şekerini daha dengeli düzenlediğini, uzun süre tokluk hissi sağladığını, vitamin ve mineral açısından çok daha zengin olduğunu vurguladı.
Mutfaklarda Yeni Dönem
Katılımcı kadınlar, tam buğday unu ile yapılan ürünlerin tadına bakarken, evlerinde de bu sağlıklı dönüşümü başlatacaklarını dile getirdiler. Mutfaktaki bu küçük değişimin, uzun vadede aile sağlığı üzerinde büyük ve olumlu etkiler yaratacağı ortak görüş olarak öne çıktı.
