Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Aile İşletmelerine Destek Verdi
Çorum Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, küçük aile işletmelerinde süt hijyenini artırmak ve verimliliği yükseltmek amacıyla "Küçük Aile İşletmelerinde Süt Hijyeninin Sağlanması Projesi"ni hayata geçirdi. Proje kapsamında 50 adet hareketli süt sağım makinesi, toplamda 1 milyon 34 bin lira maliyetle temin edilerek üreticilere dağıtıldı.
Bu proje ile küçük ölçekli aile işletmelerinin desteklenmesi, hijyenik süt üretimiyle insan sağlığının korunması ve süt sanayine aktarılan süt miktarının artırılması hedefleniyor. Elle sağım yönteminin hijyenik olmadığı ve süt kalitesini olumsuz etkilediği belirtilirken, yeni makineler sayesinde sütteki bakteri ve somatik hücre sayısının azaltılarak sütün ticari işletmelerde değerlendirilmesinin kolaylaşacağı vurgulandı.
