Etkinlik kapsamında, belediyeler ve kooperatifler tarafından hazırlanan Samsun yöresine ait kaz tiridi, menemen, keşkek, nokul, pide, kıvratma, turşu kavurması, dolma ve mantı gibi geleneksel yemekler tanıtıldı ve davetlilere ikram edildi. Çorum Valisi Ali Çalgan ve Samsun Valisi Orhan Tavlı da stantları ziyaret ederek yöresel yemeklerin tadına baktı.
Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş, etkinlikte yaptığı konuşmada, bu yıl Türk Mutfağı Haftası'nın ana temasının "Türk mutfağı klasikleri" olarak belirlendiğini söyledi. Ziyaretçilerin Samsun'un klasik lezzetlerini tatma imkanı bulacağını anlatan Demirtaş, bu yıl dördüncüsü düzenlenen kutlamalarda temel hedeflerinin Samsun'un zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmak ve kültürel mirası gelecek kuşaklara doğru bir şekilde aktarmak olduğunu kaydetti.
