Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşın sağlığıyla oynayan firmalara geçit vermiyor. Gıda denetim ekiplerinin yurt genelinde yürüttüğü titiz çalışmalar sonucunda, sahtekarlık yaptığı kesinleşen firmalar guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden eş zamanlı olarak ifşa ediliyor.
Güncellenen son listeyle birlikte "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" kategorilerine 15 yeni ürün daha eklendi. Listede yer alan 6 ürün doğrudan insan sağlığını tehdit eden bulgular taşırken, sofraların vazgeçilmezi olan kırmızı et ürünlerinde ve çayda tespit edilen akılalmaz hileler dikkat çekti.
Dana Diye Aldığımız Etlerde Büyük Hile
Bakanlığın yayımladığı ve kamuoyuna duyurulan image_43f0c9.jpg dosyasında yer alan resmi tablo, gıda sektöründeki hilelerin ulaştığı boyutu gözler önüne seriyor. İfşa edilen belgelere göre, özellikle et ve et ürünlerinde maliyetten kaçmak için başvurulan yollar pes dedirtti.
Mersin'in Yenişehir ilçesinde faaliyet gösteren "Lina Et Gurme" ve Toroslar ilçesindeki "Zeynep Et Tavuk Dünyası" adlı işletmelerden alınan çiğ dana kıyma numunelerinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
Sucuklarda Hem Kanatlı Hem Tek Tırnaklı Eti
Hile sadece çiğ etle sınırlı kalmadı. Bursa'nın Nilüfer ilçesinde "Ergün Sucukları" markasıyla üretilen ısıl işlem görmüş dana sucukta ve Mersin'in Erdemli ilçesinde "Yöre" markasıyla piyasaya sürülen 900 gramlık dana sucukta yine tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı kesinleşti.
Başka bir markanın dana sucuk ibareli ürününde ise etiket bilgileriyle tamamen uyuşmaz biçimde deri dokusu ve kanatlı eti tespit edilerek tutanak altına alındı.
Çayda Yasaklı Boya Maddesi Çıktı
Kırmızı et ürünlerindeki tehlikenin yanı sıra, Türkiye'nin en çok tüketilen içeceği olan çayda da ciddi ihlaller tespit edildi. İstanbul Beylikdüzü merkezli "İsar Gıda" tarafından üretilen "Nurçay Filiz" ve "Nurçay Altın Başak" markalı siyah çay ürünlerinde, gıdada kullanımına kesinlikle izin verilmeyen kimyasal boya maddesi saptandı.
Uzmanlar, gıdalarda kullanılan sentetik boyaların ve kaynağı belirsiz etlerin uzun vadede ciddi sindirim ve bağışıklık sistemi sorunlarına yol açabileceği konusunda tüketicileri uyarıyor. Şüpheli görülen ürünlerin Alo 174 Gıda Hattı'na bildirilmesi, halk sağlığının korunması adına kritik bir önem taşıyor.
